Kochen Sie gerne mit einer Heißluftfritteuse? Dieses Gerät wird Sie überzeugen
Immer mehr Menschen achten heutzutage auf ihre Ernährung und bevorzugen gesundes, fettfreies Essen, weshalb die Wahl der Garmethode oft ein entscheidender Schritt bei der Zubereitung von Mahlzeiten ist.
In den letzten Jahren hat die Verwendung der Heißluftfritteuse, eines kleinen Geräts, mit dem man schmackhafte Gerichte zubereiten kann, ohne es mit Fetten und Gewürzen zu übertreiben, immer mehr an Beliebtheit gewonnen, aber in letzter Zeit ist ein neues kompaktes Gerät auf dem Vormarsch, das sie bald ersetzen könnte: der Halogenofen.
Lohnt sich diese Alternative zur Heißluftfritteuse wirklich? Sehen wir uns einmal an, wie Halogenöfen funktionieren und was sie kochen.
Was ist ein Halogenofen?
Klären wir zunächst, was ein Halogenofen ist: Bei diesem kleinen, kompakten Gerät handelt es sich um ein Gefäß aus Borosilikatglas, das einem Kochtopf ähnelt und in dessen Deckel sich eine Halogenlampe und ein Ventilator befinden. Einige Modelle sind auch mit einem Grill ausgestattet, der es ermöglicht, mehr Speisen gleichzeitig zu garen. Die Glühbirne erzeugt Wärme und das Gebläse verteilt sie im Inneren des Behälters, wodurch der Konvektionsgarmodus aktiviert wird. Die Backtemperatur (bis zu 250 Grad) und die Backzeit lassen sich mit dem Drehknopf am Deckel einstellen, während die Beschickung bequem durch das Glas hindurch geregelt werden kann, so dass ein Wärmeverlust durch das Öffnen des Deckels vermieden wird.
Die Vorteile gegenüber dem herkömmlichen Backofen sind, abgesehen von der Kompaktheit, die es uns ermöglicht, den Halogenofen nach Belieben zu platzieren, die schnellere Erwärmung der Halogenlampe, die eine Verringerung des Verbrauchs ermöglicht, aber auch die bessere Möglichkeit des gleichmäßigen Garens dank des Ventilators, der die heiße Luft im Inneren des Behälters zirkulieren lässt.
Welche Lebensmittel eignen sich zum Garen im Halogenofen?
Aber welche Lebensmittel können im Halogenofen gegart werden?
Es muss gesagt werden, dass die Abmessungen im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen kleiner sind und daher die Menge der Speisen, die wir darin garen können, begrenzt ist. Der Halogenofen eignet sich für alle Speisen, die auch im Backofen zubereitet werden können, mit dem Vorteil, dass die Garzeit verkürzt wird und die Speisen gleichmäßiger garen:
- Fleisch und Braten
- Fisch und Meeresfrüchte
- gebackenes Gemüse
Dieses Gerät eignet sich auch für die Zubereitung von Pizzen, herzhaften Torten und Gebäck, obwohl die geringe Größe zu einem schlechten Sauerteig und zu Backfehlern führen kann.
Eine echte Alternative zum traditionellen Elektrobackofen, aber ist er wirklich billiger als die Heißluftfritteuse? Letzterer bietet im Vergleich zum Halogenofen eine schnellere Erwärmung und die Möglichkeit, die gleichen Garergebnisse mit einem noch geringeren Verbrauch zu erzielen, weshalb er von vielen seiner Anhänger weiterhin bevorzugt wird.
Welches dieser Geräte werden Sie kaufen?
