Feng Shui auch im Kühlschrank? Ja, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden
Feng Shui und Wohnen: eine Kombination, die uns dazu bringt, darüber nachzudenken, wie wir Räume einrichten können, damit in jedem Zimmer positive Energie fließt. Es gibt jedoch Stimmen, die behaupten, dass diese Disziplin auch in anderen Bereichen des häuslichen Lebens angewandt werden kann, nämlich bei der Nutzung unseres Kühlschranks. Ein von der bekannten orientalischen Philosophie inspirierter Ansatz würde uns sogar helfen, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Nutzen wir den Kühlschrank wirklich auf die effizienteste Weise?
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Die Idee dieser ungewöhnlichen Herangehensweise an die Nutzung eines Geräts, das wir alle zu Hause haben, wurde von Jiaying Zhao, einem Verhaltenswissenschaftler an der Universität von British Columbia, in einem sehr populären TED-Vortrag vorgestellt.
Dahinter steckt die Erkenntnis, dass wir den Kühlschrank falsch einordnen, wenn wir uns nach den Anweisungen des Kühlschranks richten. In der Regel leiten uns moderne Geräte nämlich dazu an, verschiedene Lebensmittel in Fächern zu lagern, die speziell für ihre optimale Aufbewahrung konzipiert wurden. So kommen Gemüse und Obst in Schubladen, die oft als "Knusperschubladen" bezeichnet werden, und Dinge, die schneller verderben, werden ganz unten im Kühlschrank gelagert, wo die Temperaturen kälter sind.
Das klingt alles gut, aber wo ist das Problem? Das Problem sind wir, die wir die verderblichsten Lebensmittel auf diese Weise verstecken, sie öfter vergessen, als wir zugeben wollen, und sie dann wegwerfen. Kurz gesagt: "Aus den Augen, aus dem Sinn" .... Mehr oder weniger!
Und genau hier kann Feng Shui ansetzen, um Geld zu sparen und Verschwendung zu vermeiden.
Feng Shui im Kühlschrank
Creativo
Wir müssen also unsere Perspektive ändern: Es stimmt natürlich, dass der Kühlschrank so konzipiert wurde, dass er uns die besten Ergebnisse liefert, die mit seinen technischen Spezifikationen vereinbar sind, und somit die besten Plätze für die Aufbewahrung der einzelnen Lebensmittel in Abhängigkeit von den garantierten Durchschnittstemperaturen angibt, aber die Verhaltensgewohnheiten des Durchschnittsmenschen sind oft nicht in der Lage, das Beste aus dieser Anordnung zu machen.
So wie Feng Shui uns dabei hilft, zu entscheiden, was in einem Raum aufbewahrt werden soll und wo es platziert werden soll, so funktioniert der gleiche Ansatz auch im Kühlschrank. Der Schwerpunkt liegt dann darauf, die Lebensmittel, die bald ablaufen, und die leicht verderblichen Lebensmittel im Allgemeinen an einem Ort zu platzieren, an dem sie möglichst gut sichtbar sind, damit wir sie nicht vergessen.
- In den Türen: Wir sehen sie auf jeden Fall, wenn wir den Kühlschrank öffnen, und wenn wir Dinge, die schnell verbraucht werden sollen, in Augenhöhe platzieren, werden wir sie nicht aus den Augen verlieren. Dies ist der ideale Platz für Gläser mit verschiedenen Soßen oder kleine, luftdichte Behälter.
- In Richtung der vorderen Kante der mittleren Regale, wobei zu hohe und zu niedrige Regale vermieden werden sollten. Kurz gesagt, ein bisschen wie die Produkte, die prominent in den Supermarktregalen stehen!
Dazu sagt Zhao: "Jedes Mal, wenn ich den Kühlschrank öffne, sehe ich sofort das Obst, das Gemüse und die leicht verderblichen Lebensmittel und verbrauche sie, bevor sie schlecht werden.
Denjenigen, die bestreiten, dass die Aufbewahrung bestimmter Lebensmittel in der Kühlschranktür dazu führt, dass sie noch schneller verderben (weiter weg von den kalten Teilen, mehr der Luft und den Temperaturschwankungen bei jedem Öffnen des Kühlschranks ausgesetzt), antwortet der Wissenschaftler: "Es ist eine Frage der Entscheidung, wie viel wichtiger es ist, ein Lebensmittel lange haltbar zu machen oder uns zu helfen, daran zu denken, es schnell zu essen, bevor es verdirbt.
Ein guter Kompromiss besteht immer darin, die verschiedenen Arten von Lebensmittelbehältern zu verwenden, die uns helfen, Lebensmittel zu konservieren, und die auch die Ausbreitung von Gasen reduzieren, die von den verschiedenen Substanzen ausgehen, die übermäßig reifen.
"Es mag wie eine kleine Geste erscheinen, aber die Verhaltenswissenschaft zeigt uns, dass einige der kleinsten Gesten die größte Wirkung haben". Was meinen Sie dazu? Es ist einen Versuch wert, vor allem wenn wir dazu neigen, bestimmte Lebensmittel wegzuwerfen, weil wir sie vergessen!
