Verbranntes Öl im Backofen: Verkrustete Verschmutzungen ohne unnötigen Aufwand loswerden

Es ist kaum vorstellbar, dass das Garen im Backofen keine Schmutzrückstände hinterlässt, aber wenn Ölspritzer und verschiedene Lebensmittel an den Wänden oder am Boden des Backraums haften, wissen wir, dass wir den verbrannten und verkrusteten Schmutz so schnell wie möglich entfernen müssen, wenn wir nicht wollen, dass die Situation noch schlimmer wird.

Je länger wir die gründliche Reinigung aufschieben, desto schwieriger und zeitaufwändiger wird sie. Es ist zwar nicht gerade verlockend, aber früher oder später muss man sich damit abfinden. Es gibt Tricks, die uns helfen, den Prozess zu beschleunigen, sogar mit Zutaten, die wir oft in der Küche haben.

Verbrannte Verschmutzungen im Backofen: Maßnahmen gegen Verschmutzung

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Wir alle wissen, dass es nutzlos ist, nur mechanisch gegen verkohlte Lebensmittelverkrustungen vorzugehen; es kann sogar schädlich für die Wände und den Boden des Backofens selbst sein. Daher ist es notwendig, den Schmutz zunächst aufzuweichen, damit er sich später leichter entfernen lässt.

Hier kommt ein sehr beliebtes Großmuttermittel zum Einsatz, nämlich eine Schale mit Essig oder Zitronensaft (oder auch mit in Wasser gelöster Zitronensäure) ungeöffnet im Ofen stehen zu lassen.

Dies kann man am Ende des Garvorgangs tun, indem man die Restwärme des Ofens nutzt, ohne mehr Energie zu verbrauchen, oder man schaltet den Ofen einfach mit einer niedrigeren Temperatur ein (80-100° sind schon gut). Nach mindestens 30 Minuten, in denen der Dampf dieser natürlichen Entfettungsstoffe im Garraum gewirkt hat, sollten hartnäckige Verschmutzungen viel besser zu bewältigen sein.

Entfernen von Öl und angebrannten Speisen aus dem Backofen

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An diesem Punkt gehen wir zur Reinigung über, die bereits etwas einfacher ist. Wenn die Verkrustungen noch etwas hartnäckig sind, bereiten Sie eine Paste aus 5 Esslöffeln Natron, 2 Esslöffeln Wasserstoffperoxid und einer Prise Geschirrspülmittel (aber auch Marseiller Seife reicht aus) zu. Mischen Sie die Mischung gut und reiben Sie sie dann mit einem kleinen Schwamm auf die Stellen, an denen der Schmutz besonders hartnäckig ist. Sie sollte auch an senkrechten Teilen haften, wenn nicht, passen Sie die Konsistenz mit mehr Wasser oder mehr Bikarbonat an. Lassen Sie es eine Viertelstunde lang einwirken, in dieser Zeit können Sie sich vielleicht um die Gitter oder die Türscheiben kümmern.

Mit demselben Schwamm entfernen Sie den Schmutz zusammen mit der Paste und reiben ihn gegebenenfalls ein.

Für eventuelle Rückstände nehmen Sie wieder Essig, Zitronen- oder Zitronensäure (je nachdem, was Sie in der Schüssel verwendet haben): Verdünnen Sie sie mit etwas Wasser und reiben Sie mit einem Lappen die Innenseite des Ofens damit ein. Für ein wirksameres Produkt können Sie auch einen Tropfen Geschirrspülmittel hinzufügen.

Dann müssen Sie nur noch mit einem feuchten Tuch nachspülen, und der Ofen ist wieder wie neu.