Mit dieser 7-Schritte-Methode für die Vermehrung zu Hause werden Sie nie wieder Sellerie kaufen
Sehr leicht und mit vielen wohltuenden Eigenschaften, ist Sellerie ein sehr beliebtes und weit verbreitetes Lebensmittel in vielen Rezepten, sowohl roh als auch gekocht. Dieses Gemüse ist sehr reich an Wasser und Ballaststoffen, aber auch an Vitaminen, vor allem Vitamin A, und Mineralsalzen, vor allem Kalium, und hat wenig Kalorien (100 Gramm enthalten nur 20); deshalb wird er oft bei Diäten zur Gewichtsreduzierung empfohlen.
Doch damit nicht genug: Sellerie hilft, die Triglyceride und den Cholesterinspiegel zu senken, fördert die Verdauung, hat harntreibende Eigenschaften, die ihn für die Bekämpfung von Wassereinlagerungen geeignet machen, und hilft, den Blutdruck auf einem optimalen Niveau zu halten.
Es gibt also viele Gründe, regelmäßig Sellerie zu essen, aber Sie wissen vielleicht nicht, dass Sie das tun können, ohne Ihren Geldbeutel zu sprengen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Abfälle eines Selleriestängels zu verwerten, um eine neue Pflanze zu erzeugen, die sich immer wieder regeneriert.
Im Folgenden erklären wir die 7-Schritte-Methode.
Vermehrung von Sellerie zu Hause
Es gibt viele Gemüsesorten, die sich zu Hause leicht aus Abfällen vermehren lassen: Salat, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Knoblauch sind nur einige Beispiele für die vielen Gemüsesorten, die wir jeden Tag kaufen und die wir zu Hause leicht vermehren könnten. Dazu gehört auch Sellerie, aber wie kann man ihn vermehren? Im Folgenden erklären wir die 7-Schritte-Methode:
- Wenn Sie sich entschließen, Sellerie zu Hause zu vermehren, müssen Sie als Erstes einen geeigneten Stängel besorgen: Es ist wichtig, dass der Stängel noch seine Blätter hat, da die Vermehrung von dort aus erfolgt.
- Sobald Sie den richtigen Stängel gefunden haben, müssen Sie die äußeren Blätter vorsichtig entfernen, wobei Sie darauf achten müssen, dass das Herz der Pflanze, aus dem das neue Exemplar hervorgeht, intakt bleibt.
- Bereiten Sie ein Gefäß vor, z. B. ein Glas oder eine Schale, und füllen Sie es mit etwa 2 bis 3 cm Wasser, das so hoch ist, dass es den Stängelansatz nur teilweise bedeckt.
- Legen Sie nun den Selleriestängel in das Gefäß und achten Sie darauf, dass nur die Basis in das Wasser eintaucht, während der Kern trocken bleiben sollte; gegebenenfalls können Sie sich mit Zahnstochern helfen, um ihn zu stützen und aufrecht zu halten.
- Kontrollieren Sie Ihre Pflanze regelmäßig und wechseln Sie das Wasser alle 2-3 Tage aus, um das Milieu sauber und reich an Nährstoffen zu halten, die die Pflanze für ihre Entwicklung braucht, und gleichzeitig zu verhindern, dass sie schimmelt oder fault.
- Nach etwa 1-2 Wochen beginnen neue Blätter und Wurzeln zu sprießen und zu wachsen, die sich immer schneller ausdehnen.Wenn sie einige Zentimeter lang geworden sind, ist es an der Zeit, die Pflanze in die Erde zu setzen.
Verpflanzung und Pflege von selbstgezogenem Sellerie
Die letzten beiden Schritte sind entscheidend für die Bildung und das Wachstum der neuen Pflanze:
- Das Umpflanzen bringt den Sellerie an seinen endgültigen Standort, wo er bis zum Verzehr weiterwächst. Der Boden muss gut durchlässig und reich an Kompost sein, und der Sellerie muss mit den Wurzeln nach unten gepflanzt werden und vollständig in den Boden eintauchen, während der obere Teil des Stängels, aus dem sich die Blätter entwickeln, an der Luft bleiben muss.
- Trotz der Einfachheit des Anbaus braucht der Sellerie auch eine gewisse Pflege, um gut zu gedeihen: Stellen Sie den Topf an einen sonnigen oder halbschattigen Platz und gießen Sie regelmäßig, wobei Sie die Erde feucht, aber nicht nass halten sollten; um ein kräftiges Wachstum zu gewährleisten, müssen Sie außerdem alle 2-3 Wochen düngen.
Wenn Sie diese Schritte befolgen, wird es sehr einfach sein, Ihre Selleriepflanze praktisch unbegrenzt zu vermehren, und Sie werden dieses wunderbare Gemüse nicht mehr kaufen müssen.
