Achten Sie auf die Brennnessel im Garten: Statt sie zu beseitigen, nutzen Sie sie als kraftvollen Dünger zum Nulltarif

Wenn man sie nicht gerade kocht, ist die Brennnessel in der Regel einfach nur das Unkraut, das sticht und dem man am liebsten aus dem Weg gehen würde. Und vielleicht ist es sogar frustrierend, dies tun zu müssen, da man sie nur berühren muss, um eine lästige Hautreizung als Reaktion zu bekommen, so dass der Umgang mit ihr Geduld und zumindest ein gutes Paar Handschuhe erfordert.

Und doch ist diese viel geschmähte Pflanze ein wahrer Schatz, den man nicht vergeuden sollte. Mit ihr kann man nämlich einen wunderbaren Dünger für den Gemüsegarten herstellen (es gibt aber auch Leute, die sie generell für Pflanzen verwenden), und das Tolle daran ist, dass sie wirklich nichts kostet. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie es zubereitet wird.

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Manche nennen es Mazerat, andere, etwas eleganter, Brennnesseltee. Welchen Namen Sie auch immer bevorzugen, es handelt sich immer noch um dasselbe traditionelle Verfahren, das Sie allerdings auch etwas abwandeln können.

Was Sie brauchen:

• Brennnessel nach Belieben
• Einen großen, dicken Plastikeimer
• Wasser
• Ein engmaschiges Netz (optional), das groß genug ist, um die Öffnung des Eimers zu bedecken, oder alternativ
• ein Deckel für den Eimer
• Gaze oder Sieb zum Filtern, zusammen mit einem Trichter
• Glasflaschen

Vergessen Sie natürlich nicht eine Schere und Handschuhe - vorzugsweise lange Handschuhe oder bedecken Sie Ihre Arme beim Ernten. Halten Sie auch einen Rührstab bereit.

So bereiten Sie diesen natürlichen Dünger zu:

Ernten Sie die Brennnessel, so viel Sie können.
2. Nehmen Sie jeden Kopf, den Sie gejätet haben, in die Hand und schneiden Sie die Stängel und Blätter ab, indem Sie sie in den Plastikeimer fallen lassen. Die mit Erde gefüllten Wurzeln können weggeworfen werden.
3. Gießen Sie Wasser hinzu, bis die Brennnessel vollständig bedeckt ist. Sie werden feststellen, dass durch das Hineindrücken der Blätter in das Wasser schnell Platz für weitere Pflanzen geschaffen wird, also zögern Sie nicht, alle Brennnesseln, die Sie loswerden wollen, einzusammeln.
Sie sollten jedoch nicht höher als drei oder vier Finger unter dem Rand des Eimers stehen.
4. Decken Sie den Eimer mit einem Netz ab, andernfalls mit einem Deckel.
Die erste Lösung ist vorzuziehen, weil sie das Ganze "atmen" lässt, aber auch verhindert, dass Vögel, Eidechsen und andere Tiere ins Wasser gelangen oder anderweitig mit dem Wasser in Berührung kommen. Im zweiten Fall sollten Sie daran denken, den Inhalt alle zwei oder drei Tage zu öffnen und zu lüften.
5. Stellen Sie den ganzen Eimer an einen Ort, an dem der starke (und lästige) Geruch nicht stört, und rühren Sie das Mazerat alle zwei oder drei Tage um.
6. Wenn es aufgehört hat zu gären, d. h. wenn sich bei jedem Umrühren keine Blasen mehr bilden (das dauert etwa ein paar Wochen), kann das Mazerat gefiltert werden; dazu können Sie Gaze verwenden (vielleicht sogar einen Trichter)
7. Füllen Sie die Flaschen

Der Dünger ist gebrauchsfertig, und es wird immer empfohlen, ihn im Verhältnis 1:10 zu verdünnen (ein Teil Mazerat, 10 Teile Wasser). Wenn Sie eine höhere Konzentration wünschen, lassen Sie das Mazerat länger ziehen oder verdünnen Sie etwas weniger, aber verwenden Sie nie das absolute Produkt.

Alternative: Sie können den Prozess beschleunigen, indem Sie die Brennnessel stark zerkleinern. Dazu spülen Sie sie gut ab (als ob Sie sie kochen wollten) und pürieren sie mit ein wenig Wasser, als ob Sie einen Smoothie machen wollten. Dann schütten Sie den Smoothie in den Eimer, fügen Wasser hinzu und machen weiter wie oben.

In ein paar Wochen haben Sie Ihren Garten frei von Brennnesseln und einen Dünger, den Sie verwenden können.