Aus einem auf dem Markt gekauften Petersilienzweig können Sie eine Pflanze züchten: Erfahren Sie, wie

Es ist ein großes kulinarisches Vergnügen, die Gerichte, die wir kochen, mit frischen Kräutern zu aromatisieren, die unseren Gerichten eine besondere Note verleihen. Es gibt Zeiten im Jahr, in denen es einfach ist, Setzlinge zu kaufen, sogar in Supermärkten und auf Märkten. Und wenn wir uns daran erinnern, können wir in den Obst- und Gemüseabteilungen oder beim Gemüsehändler immer noch "Düfte" kaufen. Aber was ist, wenn wir nicht ständig kochen und vielleicht auch nicht routinemäßig einige der gebräuchlichsten Kräuter wie Petersilie vorrätig haben und sie plötzlich brauchen, um einem Gericht Geschmack zu verleihen?

In diesem Fall wäre es praktisch, eine Pflanze im Haus oder im Garten zu haben, auf die man zurückgreifen kann, und es ist einfach, einen frischen Zweig zu bekommen.

Creativo

Voraussetzung ist, dass der Zweig, den Sie auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft haben, frisch und unbeschädigt ist: Er muss noch prall sein, die Blätter dürfen nicht verwelkt sein, und es dürfen keine Anzeichen dafür vorliegen, dass er gequetscht wurde, und es dürfen keine verfärbten Stellen an Stiel oder Blättern vorhanden sein. So schön grün und gesund!

Die als Zutat gekaufte Petersilie sollte daher wie jeder andere Steckling behandelt werden, denn schließlich handelt es sich ja um die Vermehrung einer Pflanze aus einem Zweig davon.

Der Zweig sollte auf eine Länge von etwa 7 cm gekürzt werden, und wenn Sie ihn in zwei oder mehr Teile schneiden, verwenden Sie alle Teile für die Stecklinge. Sobald die Zweige vorbereitet sind, geht es darum, sie zu bewurzeln, was auf zwei Arten geschehen kann:

• In Wasser: Nehmen Sie ein beliebiges Glas oder ein Glasgefäß und stecken Sie den Zweig hinein, indem Sie es bis zu drei Vierteln mit Wasser füllen. Wenn der Zweig viele kleine Blätter am Stiel hat, schneiden Sie diese ab, damit sie nicht im Wasser verfaulen. Manche Leute geben eine Prise von einem Teelöffel Zucker dazu, damit der Stängel länger kräftig bleibt, während die Wurzeln wachsen, aber das kann überflüssig sein. Halten Sie den Zweig einige Wochen lang in Wasser und wechseln Sie das Wasser jedes Mal, wenn es trüb wird: In dieser Zeit hat er ein Wurzelsystem entwickelt und Sie können ihn in einen kleinen Topf umpflanzen.
• In der Erde: Wählen Sie einen kleinen Topf (ca. 15 cm Durchmesser) und bereiten Sie eine Schicht von ein oder zwei Fingern Blähton am Boden vor, dann füllen Sie den Rest mit reichhaltiger, gut gelockerter Erde, die mit etwas Sand oder Perlit/Vermiculit aufgehellt wird. Um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass der Steckling bewurzelt wird, tauchen Sie die Spitze des Zweigs, den Sie in die Erde stecken wollen, zuerst in etwas Wasser und dann in pulverisiertes Bewurzelungshormon (in Gartengeschäften oder online erhältlich) und stecken Sie den Zweig dann in die Erde. Sie können auch auf das Hormon verzichten.

Sie müssen die Erde feucht, aber nicht nass halten. Prüfen Sie also alle zwei oder drei Tage mit dem Finger, ob sie ausgetrocknet (tief) ist, und gießen Sie entsprechend.
Die auf diese Weise gezogenen Setzlinge sollten an einem hellen Ort gehalten werden, aber nicht an einem Ort, an dem sie direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, insbesondere während der heißesten Stunden. In der Nähe eines Fensters ist gut, oder sogar auf der Fensterbank, wenn sie nicht nach Süd-Südwest ausgerichtet ist. Bei heißem Wetter können Sie einen Untersetzer aufstellen, aber vermeiden Sie Staunässe. Wenn Sie möchten, können Sie die Pflanze, wenn sie gut etabliert ist und sich zu entwickeln beginnt, alle zwei Wochen mit Flüssigdünger düngen, um sie üppiger werden zu lassen, und sie kann auch mit anderen aromatischen Pflanzen kombiniert werden.

Viel Spaß beim Gärtnern und guten... Appetit!