Reinigen Sie Ihre Küche mit Apfelschalen: Entdecken Sie, wie Sie sie verwenden können, um Stahl zum Glänzen zu bringen

Äpfel sind eine Obstsorte, die wir das ganze Jahr über leicht finden können: gesund, schmackhaft, duftend und farbenfroh, sind sie auch eine vielseitige Zutat in der Küche, die man auf viele verschiedene Arten genießen kann.

Wenn wir sie essen, schälen und entkernen wir sie meistens und werfen sie in den Mülleimer oder manchmal auf den Komposthaufen. Doch aus diesen Resten lassen sich nützliche Hausmittel herstellen: Aus ihnen kann ein Produkt zur Reinigung von Stahlflächen oder Geschirr hergestellt werden, und sie können auch zur Zubereitung von weißem Apfelessig zu Hause verwendet werden. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr.

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Stahl reinigen mit Apfelschalen

• Für Töpfe mit fleckigen Böden: Füllen Sie den fleckigen Topf mit einem halben Liter Wasser (oder sogar mehr, wenn die Flecken an den Rändern sind) und geben Sie die Schalen von ein oder zwei Äpfeln mit allen Kernen hinein. Eine Viertelstunde oder zwanzig Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Die Säure in den Äpfeln entfernt die Flecken, die sich auf dem Stahl gebildet haben. Auch in der Küche riecht es gut!
• Für die Oberfläche: Die entkernten Apfelschalen in einen Kochtopf geben und mit Wasser bedecken, bis sie einen Finger dick sind. Den Herd auf kleiner Flamme einschalten und unter ständigem Rühren köcheln lassen. Sobald die Schalen und Kerne weich genug sind, den Herd ausschalten, abkühlen lassen und dann die Flüssigkeit in eine Sprühflasche abseihen. Dabei handelt es sich um ein mildes, leicht saures Produkt zur Reinigung von Stahloberflächen, wenn diese nicht durch schwierige Verkrustungen (z. B. angebrannte Lebensmittel) verschmutzt sind.

Wie man Apfelessig zubereitet

Zutaten:

• Schale und Kerngehäuse von 2 großen oder 3 kleinen Äpfeln
• 3 Esslöffel Zucker

Verfahren:

Sterilisieren Sie Ihren Glasbehälter: Das kann eine Ein-Liter-Flasche oder ein Glas sein. Man muss es 10 Minuten lang kochen und dann abkühlen lassen.
2. Die Schalen und den Zucker in den Behälter geben.
3. Gießen Sie Wasser in den Behälter, bis die Schalen vollständig bedeckt sind, und drücken Sie sie gegebenenfalls mit einem Löffel fest.
4. Mit Käsemull oder einem Kaffeefilter aus Papier oder einem sehr leichten, atmungsaktiven Tuch abdecken und mit einem Gummiband am Rand befestigen.
5. An einem dunklen, kühlen Ort einen Monat lang aufbewahren. Schütteln Sie das Glas/die Flasche einmal pro Woche ein wenig, um die Zutaten zu mischen.
6. Wenn Sie bemerken, dass der Wasserstand zu stark sinkt, fügen Sie einen oder zwei Teelöffel Zucker hinzu: Die Schalen sollten immer in der Flüssigkeit bleiben. Nach ein paar Wochen werden Sie feststellen, dass sich eine dickere, gallertartige Schicht bildet, die als "Essigmutter" bezeichnet wird). Lassen Sie ihn drin und entfernen Sie ihn erst, wenn die Flüssigkeit den erforderlichen Säuregrad erreicht hat, in der Regel nach einem bis anderthalb Monaten.
7. Dann filtern Sie alles heraus und bewahren den Essig in einer gut verschlossenen Flasche auf.

Haben Sie diese Methoden schon einmal ausprobiert?